Videos relacionados con comprar carrilleras de cerdo al vino tinto la mejor receta

Carrilleras de cerdo al vino tinto

¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys

¡Peras al vino tinto! La receta fácil y práctica de Gladys.

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Carrillera de cerdo al horno, una receta de la abuela que se deshace en la boca

La carrillera de cerdo se deshace en la boca como un secreto transmitido de generación en generación. Descubre cómo lograrlo y así llevar la cocina casera a una experiencia inolvidable.

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Peras al Vino Tinto

¿Qué tal que usamos el vino para cocinar y no sólo para beber? Es más, el vino tinto puede ser increíble para usarse en postres.
Pueden encontrar esta receta y muchas más en www.lossaboresdemexico.com
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Viajamos a TARANCÓN (Cuenca) en busca de sus famosos BORRACHOS y sus mejores bares

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Lomo de Cerdo con BBQ y Durazno

Aquí una forma diferente de preparar la salsa BBQ con un lomo que queda...¡para chuparse los dedos!. No lleva mucho trabajo la preparación, solo un poco de tiempo, la idea es hacer una receta sencilla y fácil de hacer que les deje un buen sabor de boca. Ya me dirán que tal les quedó esta receta. Pueden encontrar todos los detalles en www.lossaboresdemexico.com
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CHEF JULLOLLO: CARRILLERAS DE CERDO EN 1 MINUTO

Hoy prepararemos unas deliciosas carrilleras de cerdo al vino. Los ingredientes que necesitamos son:
-1kg de carrilleras de cerdo.
-5 zanahorias.
-1 puerro.
-1 cebolla.
-2 dientes de ajo.
-2 vasos de vino tinto (usé un tinto con D.O de Madrid, uva Syrah)
-2 vasos de agua.
-2 hojas de laurel.
-2 cdas de tomillo.
-1 pastilla de caldo de carne.
-2 onzas de chocolate negro.

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Carrillera de cerdo al horno con verduras, un guiso clásico y sabroso

No te pierdas esta receta de carrillera de cerdo al horno con patatas, cebolla, tomate y zanahorias baby, regado con vino blanco

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Vídeo Receta: Chuletas de cerdo al vino de Málaga

Receta paso a paso para cocinar Chuletas de cerdo al vino de Málaga, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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SOLOMILLO al vino DULCE con PASAS Y PIÑONES

Receta fácil de solomillo al vino dulce con pasas y piñones. Es perfecto para Navidad y celebraciones. Este solomillo de cerdo está delicioso, la mezcla de sabores es especial.

Receta de la guarnición de patatas al horno: https://www.youtube.com/watch?v=x_NpweiL1ww

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo (750 gr)
100 ml de vino dulce
250 ml de agua
1 cebolla grande
1 cucharada de harina
Pasas y piñones al gusto
Aceite de oliva
Pimienta negra molida
Sal

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Salsa boloñesa, receta italiana

Receta Plato

Receta imprescindible para los amantes de la pasta! una receta que viene directamente desde Italia para hacerte disfrutar de la gastronomía italiana sin moverte de tu casa! :)

Ingredientes:
- 250 gr carne ternera picada
- 250 gr carne de cerdo picada
- 100 gr panceta
- 50 gr mantequilla
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 rama de apio
- 250 ml vino tinto
- 500 gr pulpa de tomate
- 100 gr tomate concentrado
- 200 ml caldo de carne
- 3 cdas aceite de oliva
- sal
- pimienta


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/salsa-bolonesa-receta-italiana-fid-1566356

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Tinto de verano | Receta fácil | Directo al Paladar México

La receta en video de hoy es la de un clásico que se suele preparar con frecuencia en tierras ibéricas. Se trata del famoso tinto de verano que es básicamente una versión más sencilla y ligera de la sangría.

INGREDIENTES:
Para 2 personas:

VINO TINTO 350 ML
VERMUT 100 ML
REFRESCO DE LIMÓN 250 ML
LIMÓN AMARILLO 1
HIELO AL GUSTO

Si gustas leer la receta:
https://www.directoalpaladar.com.mx/bebidas/como-hacer-tinto-verano-receta-bebida-video

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Rabo

Rabo de toro a la cordobesa. Receta tradicional. Receta de rabo de toro.
Cortar la grasa y partes duras del rabo. Salpimentar al gusto.
Enharinar el rabo y dorar en aceite caliente por todas sus caras. Retirar y secar con papel de cocina.
Picar las verduras.
Rehogar la cebolla y los ajos en el aceite usado previamente. Añadir luego las zanahorias, puerro y pimiento.
Incorporar el tomate triturado y cocinar la salsa.
Añadir el rabo cocinado a la salsa.
Agregar vino tinto y el caldo de carne hasta cubrir los ingredientes. Incorporar laurel, perejil y pimienta.
Cocinar 10 minutos a fuego alto. Luego, reducir el fuego y cocinar durante cuatro horas. En nuestro caso al ser un animal muy joven (ternera) con 150 minutos fue suficiente
Servir caliente.
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rabo de toro en salsa de vino tinto
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rabo de toro al vino tinto

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Lomo de cerdo al vino blanco - Receta fácil sin horno

Receta para Navidad de lomo de puerco al vino blanco fácil y sin horno.
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Receta de estofado de ternera fácil y casera | QueApetito

La receta de hoy es sencilla pero lleva rato de preparación: Ternera estofada. Queda buenísima!

INGREDIENTES:

- 500 g. de ternera
- 1/2 cebolla
- 3 zanahorias
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de canela
- 1/2 pimiento
- 1/2 vaso de vino tinto
- 2 patatas
- Sal y pimienta al gusto

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Espagueti con albóndigas

Prueba esta tradicional receta de espagueti con albóndigas, seguro te encantará. Sigue con la receta: http://bit.ly/2LGrSVN

Ingredientes:

250 gramos de carne molida de res
250 gramos de carne de cerdo molida
1 pieza de huevo
1/2 taza de pan molido
1 cucharada sopera de mostaza
1/4 de taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal
al gusto de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de cebolla
1 cucharada de ajo
2 tazas de jitomate escalfado y picado o de lata, para la salsa
3/4 de taza de puré de tomate para la salsa
1/2 taza de vino tinto para la salsa
1/2 taza de caldo de res para la salsa
2 ramitas de albahaca fresca para la salsa
1 ramita de orégano fresco, para la salsa
suficiente de sal
suficiente de pimienta
suficiente de agua
1 paquete de espagueti 500 g
al gusto de queso parmesano rallado para servir
al gusto de albahaca fresca y picada, para decorar

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Tapa de caballa en escabeche fácil y casera | QueApetito

Te explicamos la receta de cómo hacer unas tapas de caballa en escabeche sobre una cama de pimiento al horno de manera fácil y sencilla. Lleva varios ingredientes pero es más sencillo de lo que parece!

INGREDIENTES:

- 2 pimientos rojos
- 4 caballas
- 5 ajos
- 1/2 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 8 setas shittake
- 10 g. gengibre
- 2 hojas laurel
- 500 ml. aceite de oliva
- 85 ml. de vinagre de vino blanco
- 85 ml. de vinagre de vino tinto
- 160 ml. de vino blanco
- Piel de limón y de naranja
- Pimienta
- Romero
- Tomillo
- Pan (o rebanadas de pan de celiaco)


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Receta: Costillas al horno con salsa barbacoa

El buen clima comienza a llegar, nuestras terrazas y jardines empiezan a relucir y nos invitan a pasarla bien con una buena barbacoa. Con esta receta de costillas al horno con salsa barbacoa te lucirás con tus familiares y amigos. Además, te decimos cuál es tu mejor opción de vino para maridar la carne de esta deliciosa receta. 

Ver video "Receta: Costillas al horno con salsa barbacoa"

Pollo en mole negro

Un mole negro delicioso y con un sabor especial, una manera nutritiva para un día con antojo oaxaqueño. iteal para disfrutar con un vino tinto de Izadi
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Chop Suey de Cerdo

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En esta ocasión nuestro cocinero nos va a sorprender y enseñar a cocinar una receta china como es el Chop Suey, pero como no siempre a su estilo, como a todos nos gusta.

Que os aproveche.

Chop Suey de Cerdo

Ingredientes:

- Carne de Cerdo
- Calabaza
- Pimiento verde
- Pimiento Rojo
- Zanahoria
- Apio
- Ajos
- Cebolla
- Perejil
- Salsa de Soja
- Vino Blanco
- Pimienta Molida
- Sal
- Aceite
- Arroz

Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino y lo dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.
Mientras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.
Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.
Servimos con el arroz y añadimos salsa de soja al gusto.

Ver video "Chop Suey de Cerdo"

Deliciosa receta de babilla de cerdo al vino moscatel #cocina #recetas #food #comida (1)

Receta de babilla de cerdo al vino moscatel es una de esas recetas de cocina que convierten una simple comida en algo memorable. Su realización es realmente fácil: Salpimentamos y doramos la babilla ,en el mismo aceite volcamos un vaso de caldo y otro de vino dulce,en nuestro caso vino dulce de Competa de uva moscatel, llevamos a ebullición y cuando rompa a hervir ponemos la babilla bajamos a fuego medio -bajo y tapamos, vamos dándole la vuelta cada diez minutos y en 30 o 40 minutos, podemos pincha con una aguja y cuando salga la gota transparente está listo, aunque esto también depende de cómo nos guste la carne de hecha.Sacamos y reservamos, reducimos la salsa y una vez tenga la textura adecuada trinchamos la carne, la salseamos y con la guarnición que nos apetezca,en nuestro caso pimientos rojos asados,a comer

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Receta para preparar salmón al grill con alioli de albahaca. Cocinando con Mike Navarro

Receta ¿Cómo preparar salmón al grill con alioli de albahaca? Receta de salmón / Comida al grill / Cocinando con Mike Navarro
14 Agosto 2013

Ingredientes: Alioli: 1 taza mayonesa, 2 cucharadas albahaca, 2 dientes de ajo, 2 filetes de anchoa, 1/2 cucharada vinagre de vino tinto, 1/2 cucharada salsa inglesa, 1 cucharada agua, 1 cucharada jugo de limón, 1/4 cucharada de salsa tabasco. Salmón: 6 lonchas de salmón.
Disfruta de esta receta hecha por Mike Navorro, cantante de melodías pop.


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Deliciosa receta de babilla de cerdo al vino moscatel #cocina #recetas #food #comida

Receta de babilla de cerdo al vino moscatel es una de esas recetas de cocina que convierten una simple comida en algo memorable. Su realización es realmente fácil: Salpimentamos y doramos la babilla ,en el mismo aceite volcamos un vaso de caldo y otro de vino dulce,en nuestro caso vino dulce de Competa de uva moscatel, llevamos a ebullición y cuando rompa a hervir ponemos la babilla bajamos a fuego medio -bajo y tapamos, vamos dándole la vuelta cada diez minutos y en 30 o 40 minutos, podemos pincha con una aguja y cuando salga la gota transparente está listo, aunque esto también depende de cómo nos guste la carne de hecha.Sacamos y reservamos, reducimos la salsa y una vez tenga la textura adecuada trinchamos la carne, la salseamos y con la guarnición que nos apetezca,en nuestro caso pimientos rojos asados,a comer

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Pavo Navideño Relleno de Carnes

DESCARGA GRATIS estos Recetarios Navideños que te sacarán de apuros: https://goo.gl/mpktLB
Encuentra la colección de Cena de Navidad con Pavo en nuestra app:
iOS: https://goo.gl/wuJGs3
Android: https://goo.gl/UeWXhK

Imprime tu receta: https://goo.gl/YFmN7y
INGREDIENTES para 12 porciones:
1 pieza de pavo 8 kg
1/4 de taza de mantequilla para la marinada
1 pizca de nuez moscada para la marinada
2 tazas de vino blanco para la marinada
250 gramos de carne de res molida
250 gramos de carne de cerdo molida
1 rebanada de tocino picado
50 gramos de jamón serrano picado
2 piezas de manzana peladas y picadas
200 gramos de ciruela pasa sin semilla
1/2 taza de jerez
1 pizca de canela
2 cucharadas de fécula de maíz
1 taza de vino tinto
1 cucharada de azúcar refinada

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Receta de sandwiches de portobello al grill con trigo. Receta de sandwiches / Bocadillos

Receta para preparar sandwiches de portobello al grill con trigo. Receta de sandwiches / Bocadillos
26 Agosto 2013

Receta ¿Cómo preparar sandwiches de portobello al grill con trigo? Receta de sandwiches / Bocadillos
Ingredientes: vinagreta de jitomate: 1 diente de ajo picado, 300 gr jitomates cherry, ½ taza perejil picado, 1/3 taza aceite de oliva, ¼ taza vinagre de vino tinto, 1 cucharada romero picado, ¼ cucharada hojuelas de chile de árbol. ensalada: 8 hongos portabello, 1 cebolla morada en cuartos, 2 pimientos amarillos en cuartos, 1 calabacita, 1-1/2 cucharada aceite de oliva, 1-1/2 taza agua hirviendo, 1 taza trigo quebrado, ¼ taza piñones tostados, 4 taza arúgula, 1 aguacate firme.


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PECHITO de CERDO LAQUEADO, una DELICIA ASIÁTICA | El Gourmet

Una comida conocida pero un poco diferente.

Lis Ra nos trae la receta para hacer el mejor pechito de cerdo laqueado.

¡Anotá los ingredientes!

1,5 kg de pechito de cerdo
150cc. de salsa de soja
1 cda. de pimienta negra en grano
4 dientes de ajo
3 hojas de laurel
4 ramas de tomillo
Agua

Para el glaseado necesitás:

1 cebolla picada
50cc. de vino blanco
100 cc. de vinagre
100 cc. de salsa de soja
50 grs. de gouchujang
100 grs. de azúcar negra
50 grs. de miel
Aceite de oliva

Para la ensalada:

100 grs. de nabo rallado lavado
20 grs. de alga wakame hidratada
2 rabanitos
3 cdas. de vinagre
2 cdas. de azúcar
1 cdita. de sal
1 cda. de semillas de sésamo
Aceite de sésamo


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Receta de pan de maíz al grill con ensalada verde. Receta de pan / Receta de ensalada

Receta para preparar pan de maíz al grill con ensalada verde. Receta de pan / Receta de ensalada
25 noviembre 2013

Receta ¿Cómo preparar pan de maíz al grill con ensalada verde? Receta de pan / Receta de ensalada
Ingredientes: Vinagreta: 1/4 taza vinagre de vino tinto, 3 cucharadas echalotas, 1 cucharada mostaza, 2/3 taza aceite de oliva. Ensalada: aceite en aerosol, pan de maíz con queso en rebanadas, aceite de oliva, 2 cebollas moradas, 300 gr jitomates cherry, 150gr arúgula, 2 tazas hojas de albahaca, 1/2 pepino europeo, 1/2 taza aceitunas negras, pan de maíz, 1 taza harina, 1 taza polenta, 2 cucharadas bicarbonato, 1 cucharada polvo hornear, 1 cucharada sal, 1/2 taza queso manchego, 3/4 buttermilk, 2 huevos, 3 cucharadas miel, 1 tazas mantequilla.



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Berenjenas empanizadas al horno | Receta fácil | Directo al Paladar México

Las berenjenas son de esas verduras que a veces vemos con cierta desconfianza ya que tienen un sabor muy peculiar. Además, en ocasiones, si no están bien preparadas pueden llegar a ser un poco complicadas de comer. Más allá de las ideas populares sobre esta verdura, la realidad es que es muy saludable y deliciosa.

INGREDIENTES:
Para 2 personas:

BERENJENA GRANDE 1 PIEZA
PAN MOLIDO 1 TAZA
ALBAHACA 1 CUCHARADA
HUEVO 1 PIEZA
QUESO MANCHEGO O QUESILLO 200 G
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA MOLIDA AL GUSTO
Salsa:
ACEITE DE OLIVA 1 CUCHARADA
CEBOLLA 1/2 PIEZA
AJO 2 DIENTES
JITOMATE 2 TAZAS
VINO TINTO 100 ML
ALBAHACA 1 CUCHARADA
SAL AL GUSTO
PIMIENTA NEGRA AL GUSTO
PASTA DE TOMATE 1 CUCHARADA
ROMERO 2 RAMAS

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La Unión Europea avala el auge de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez

La Unión Europea ha avalado el auge de las Denominaciones de Origen Vinos y Vinagres de Jerez, destacando su calidad y singularidad, reconocidas con el sello de calidad Denominación de Origen Protegida.
El programa europeo está financiado en un 70% por la Unión Europea y en un 30% por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Manzanilla, Vinos y Vinagre de Jerez.
Como parte de este programa, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Manzanilla, Vinos y Vinagre de Jerez, ha lanzado su primera campaña de publicidad a nivel nacional en décadas, “¿Y si descubres por qué somos únicos?”, en la que muestra la imagen más actual de estas D.O.P.

Las D.O.P. Manzanilla, Vinos y Vinagres de Jerez cuentan con unos prescriptores de excepción, algunos de los mejores chefs y sumilleres nacionales e internacionales se han rendido en numerosas ocasiones a la calidad de estos Vinos y Vinagres únicos, convirtiéndose en imprescindibles en sus restaurantes.
A través de la web igualqueninguno.com, el Consejo Regulador pretende acercar los Vinos y Vinagres de Jerez y sus sellos de calidad al consumidor, aportando ideas para disfrutarlos con la mejor compañía. Además, esta nueva web, ofrece una gran variedad de recetas y propuestas de maridajes con los diferentes tipos de Vinos y Vinagres de Jerez.
Existe un Vino de Jerez para cada plato, convirtiéndose en el acompañante ideal para todo tipo de elaboraciones. Por su parte, el Vinagre de Jerez logra dar un toque único y especial a cualquier receta, siendo un condimento estrella de la gastronomía en todo el mundo.

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Pollo al Vino Tinto | Platillo de Pollo al Vino Tinto

Ingredientes (3 porciones):

3 piezas de muslo de pollo con piel
3 piezas de pierna de pollo con piel
1 taza de tocino finamente picado
1/2 pieza de cebolla cortada en trozo
2 cucharadas de echallot cortado en cuadritos
1 taza de papa cambray cortadas por la mitad
3 piezas de zanahoria cortadas en rodajas
2 cucharadas de fécula de maíz
2 tazas de vino tinto
1 taza de caldo de pollo
3/4 de taza de Puré de Tomate
1 cucharadita de tomillo en polvo
2 hojas de laurel
1 cucharada de perejil
al gusto de sal y pimienta
1 taza de champiñón cortados en láminas

Receta completa :

Ver video "Pollo al Vino Tinto | Platillo de Pollo al Vino Tinto"

Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa #cocina ##recetas

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
Cordero a la miel
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cordero asado
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guiso de cordero a la miel

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Cómo hacer el mejor cordero a la miel _ Receta irresistiblemente deliciosa

#cocina #recetas #cordero
Como hacer el mejor cordero a la miel. Receta irresistiblemente deliciosa, es una receta fácil que nos permite cocinar al mismo tiempo el Cordero, la guarnición y la salsa a la miel. En este caso hemos cocinado un paletilla con unas patatas como guarnición. En la fuente donde hemos puesto las patatas pequeñas ponemos una buena cantidad de caldo de , romero, un chorrito de vino andaluz y un buen chorreón de miel, colocamos la paletilla salpimentada y con un poco de aceite de oliva encima de la fuente sin tocar el caldo y lo metemos en el horno previamente calentado a 160° durante150 minutos. Retiramos la paletilla y las patatas y ponemos el caldo de la fuente a reducir en una salten y añadimos otras dos cucharadas soperas de miel, cuando este caramelizada la vertemos en la paletilla y a comer
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Vinagre de fresa y Sal de vino tinto Trucos de aprovechamiento

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¡Hola aprovechamiento, adiós desperdicio! ¿Sabes que con el extremo de las hojas de las fresas se puede hacer un vinagre de fresa brutal? Solo hay que introducirlos en un tarro de cristal y cubrirlos con vinagre de vino blanco. Cerrar bien el tarro y esperar 48 horas a que esté listo. Ya solo queda colarlo y empezar a usar el vinagre de fresas para aliñar tus ensaladas.

#vinagre #fresa #sal

INGREDIENTES

500 g fresas

300 ml vinagre de vino blanco

1 bote con tapa de rosca de unos 400 ml de capacidad.

Además: una ensalada (de las que venden listas en cualquier supermercado) para aliñar, aceite, sal y pimienta negra.

Necesitamos: 300 gramos de sal gruesa y 80 ml de vino tinto, un bol, una fuente de horno, un horno y una puntilla.

Con esta sal de vino tinto tus recetas pasarán a otra dimensión. Una manera de aprovechar los restos de vino que quedan tras las celebraciones. Solo hay que mezclarlo con sal gruesa, extenderlo sobre una fuente de horno en una capa fina y secar en el horno a 180ºC unos 20 minutos o hasta que el vino se evapore. Ya solo queda pincharlo para soltar de nuevo la sal y empezar a usarlo. Perfecto para usar con carnes, setas, ensaladas, carpaccios…incluso postres.

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Descubre Las Recetas Más Buscadas Del Año 2023

Google ha revelado las recetas más buscadas en 2023 como parte de su informe anual Year in Search.
Estas son las cinco recetas más buscadas en 2023:.
5. Pumptini.
Este cóctel se popularizó en la serie "Vanderpump Rules". Es una variedad del martini, elaborado con vodka, zumo de pomelo y licor de naranja.
4. Pastel negro.
El pastel negro es un postre popular en el Caribe. Tradicionalmente se elabora con pimienta de Jamaica y ron, pero también puede llevar nueces y vino tinto.
Probablemente haya ganado popularidad este año, gracias a la serie "Black Cake".
3. Cobbler de pollo.
El cobbler de pollo es la tercera receta más buscada del año, gracias a una receta de sartén que se hizo viral en TikTok.
Esta receta de cobbler tiene varios atajos, como usar una mezcla de galletas, pollo asado y verduras congeladas.
2. Sopa de lasaña.
El TikToker Danny Loves Pasta inició la tendencia de la sopa de lasaña al expresar su preferencia por la lasaña deconstruida sobre la versión tradicional.
Danny describió el plato como un guiso espeso que es tan reconfortante.
1. Batido Grimace.
El batido Grimace, con sabor a frutos del bosque, se vendió en exclusividad en McDonald's de Estados Unidos este verano.
Se hizo popular gracias a una tendencia viral en la que la gente bromeaba diciendo que la bebida les ponía enfermo.

Ver video "Descubre Las Recetas Más Buscadas Del Año 2023"

COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS

¿Quieres aprender a cocinar en casa unas deliciosas ALBONDIGAS DE LENTEJAS? .. descubre esta sencilla receta sin carne y sorprende a todo el mundo cocinando este plato

INGREDIENTES PARA LA MASA

250 gr de lentejas cocidas
1 taza de avena
1 tazo de cebolla frita
1 cucharada de comino
sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
patatas paja o patatas fritas
cebollino

INGREDIENTES PARA LA SALSA

2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
1 vaso de vino tinto

PREPARACION

En un bol o recipiente para batidoras pon todos los ingredientes y trituralos hasta conseguir una masa uniforme. Una vez hecha la masa deja reposar en el frigorifico minimo 1 h , aunque lo ideal sera hacerlo durante toda la noche.

Una vez ya enfriada la masa, mojandote previamente las manos y ayudandote de una cuchara ponte a formar la albondigas o pelotas y frielas en abundante aceite hasta que esten bien doradas. Una vez hechas ponlas en una papel absorvente.

Para hacer la salsa, pon a pochar en una sarten la cebolla junto con las zanahorias. Cuando la cebolla ya este un poco pochadas (transparentes) añade el vaso de vino tinto. Deja reducir la salsa y bate todo en una batidora.

Sirve el plato con un poco de salsa, coloca sobre ella 3 o 4 albondigas por persona y acompaña el plato con patatas paja o patatas fritas finamente cortadas y decora el plato con un poco de cebollino.

TIPS : Aparte de lentejas puedes usar para hacer esta receta cualquier otro tipo de legumbre cocida. Otra manera de servirlas puede ser colocando las albondigas en la salsa y sirviendo todo junto.

Ver video "COMO HACER ALBONDIGAS DE LENTEJAS"

La Mejor Receta de Calamares en Salsa

En este vídeo te cuento cómo conseguir la mejor receta de Calamares en Salsa, pues la conseguimos con la famosa Salsa Americana, un tanto picante que está deliciosa. Esta receta es perfecta para tenerla preparada la víspera, ya que los calamares en salsa ganan sabor con el reposo. Una receta perfecta para disfrutar como un buen aperitivo ó de un entrante ó cena, acompañandolos con arroz blanco, pasta ó pan. Con esta receta de Calamares en Salsa te chuparás los dedos¡.

INGREDIENTES PARA HACER CALAMARES EN SALSA PARA 4 PERSONAS:

1 Kilo de Calamares Medianos limpios

1 bolsa de Tinta de los Calamares

1 Cebolla Grande

2 Ajos

500 Gramos de Tomate Natural Triturado

1 Cucharada Rasa de Harina (10 Gramos)

1 ó 2 Cucharadas de Azúcar Moreno ó Panela

1 Copa de Brandy (30 Gramos)

1 Vasito de Vino (100 Gramos)

1 Vaso de Agua (250 Mililitros)

4 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen

1 Cayena ó Guindilla

Sal y Pimenta al Gusto

Puedes ver más información sobre esta receta de Calamares en salsa por escrito en el blog y en el siguiente enlace:


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Si tienes alguna duda ó quieres comentarme qué te ha parecido esta receta de Calamares en Salsa házmelo saber y estaré encantada de ayudarte.
Gracias por ver este vídeo. Bon Profit¡¡¡

Ver video "La Mejor Receta de Calamares en Salsa"

Cordero en salsa de espinacas ¡SIN HORNO! Deliciosa RECETA DE CARNE

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Aunque el cordero lo tenemos muy asociado a las fiestas navideñas, lo cierto es que yo lo cocino a lo largo de todo el año y de mil formas. Una de mis recetas favoritas es esta en la que la pierna de cordero troceada se estofa en una salsa de espinacas y hierbas que le da un toque de sabor brutal. Siempre que la hago me piden la receta. Buena señal ¿no crees?

#cordero #espinaca #receta

INGREDIENTES

Ingredientes para 4 personas

1-1,2 kg de pierna de cordero troceada
1 cebolla grande
5 dientes de ajo
1 zanahoria
250 g de espinacas
1 puñado de perejil
1 puñado de menta fresca

200 ml de vino tinto
1 batata
500-700 ml de agua
Sal y pimienta negra al gusto

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La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang

1. Los ingredientes para hacer Fo tiao qiang deben ser frescos, por lo que el primer paso es escaldar pollo, pato viejo, costillas, manitas, tripa de cerdo, molleja de pato (algunas personas también ponen patas de pollo y sepia empapada), luego agregue jengibre y cebolleta y hervir todo eso durante 6 horas a fuego pequeño.
2. Remojar el abulón y el pepino de mar durante uno o dos días. El tiempo de remojo depende de la temperatura, recuerde cambiar el agua durante el proceso.
3. Remojar mejor los tendones y las fauces de pescado con aceite. Poner aceite frío en una olla fría, dejar que se remojen y encender el fuego pasado un tiempo. Deje que la temperatura suba lentamente. Después de eso, los tendones se pueden remojar con agua tibia, esto se llama inmersión de agua y aceite.
4. El componente del vino amarillo depende de ti, si te gusta, puedes poner más. Si no, menos.
5. La aleta de tiburón real es solo cartílago delgado, que se corta mientras el tiburón está vivo. Incapaces de nadar con eficacia, los tiburones se hunden hasta el fondo del océano y mueren por asfixia. Sugiero encarecidamente a la gente que use las aletas de tiburón artificiales que se pueden comprar en todas partes en lugar de las aletas reales. Menos muertes por un mejor ecosistema.

#CocinaChina #CulturaCulinariaChina #PlatosChinos #Cocina_China #Cultura_Culinaria_China #Platos_Chinos

Ver video "La sopa favorita de los amantes de la comida, todos los gustos en un solo frasco: Fo Tiao Qiang"

5 Bebidas Que Te Ayudarán A Vivir Más Tiempo

Todo el mundo quiere vivir todo lo que pueda y, por qué no, llegar a los 100 años.  

Sin embargo, para vivir tanto tiempo, hay que cuidar el cuerpo, así que aquí tienes cinco bebidas que te ayudarán a vivir hasta los 100 años. 
Los batidos de frutas del bosque, especialmente los de fresas, arándanos y frambuesas, contienen propiedades antiinflamatorias que retrasan el envejecimiento. 

El té verde y el té negro son ricos en antioxidantes, que ayudarán a reducir el estrés oxidativo y promoverán la salud de tus células, ayudándote a vivir más tiempo. 
El café negro puede reducir la muerte prematura en un 30% y puede potenciar la dopamina y la serotonina, lo que mejora tu estado de ánimo.  

El agua rica en hidrógeno potencia las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del líquido, al tiempo que reduce el colesterol y mejora la función renal. 

 Aunque abstenerse de beber alcohol es mejor para la salud, el vino tinto es la opción más saludable, ya que es una fuente de resveratrol, un potente antioxidante.

Ver video "5 Bebidas Que Te Ayudarán A Vivir Más Tiempo"

Berenjenas rellenas fritas - Deliciosa receta rápida y fácil de hacer

Si lo que buscas es sorprender y salirte de lo habitual, te traigo la receta ideal para ello: berenjenas rellenas fritas. Es fácil, rápida y, lo mejor de todo, es que está tremenda de buena. Yo las frío en abundante aceite, pero se pueden hacer en el horno o en la freidora de aire. Te cuento todos los detalles.

#receta #LG #berenjena

INGREDIENTES
2 berenjenas
300 g carne picada de cerdo, ternera o mezcla
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal
Pimienta negra molida
150 g de queso mozzarella rallado
2 huevos
Pan rallado
Almidón o harina fina de maíz
Aceite de oliva en abundancia, para freír

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Ver video "Berenjenas rellenas fritas - Deliciosa receta rápida y fácil de hacer"

Albóndigas de Spaguetti a la Boloñesa Envueltas en Tocino

Si quieres preparar un platillo delicioso y diferente; tienes que hacer esas albóndigas de spaghetti a la boloñesa envueltas en tocino. Te encantarán. Sigue nuestra receta: http://bit.ly/2LLAxqL

Ingredientes:

2 cucharadas de aceite de oliva para boloñesa
3 cucharadas de ajo finamente picado para boloñesa
1/2 taza de cebolla finamente picada para boloñesa
1/2 kilo de carne de res molida para boloñesa
2 piezas de zanahoria peladas, finamente picadas para boloñesa
1/2 taza de apio finamente picado para boloñesa
5 piezas de jitomate escalfado y picado para boloñesa
1 taza de Puré de Tomate para boloñesa
1/4 de taza de vino tinto para boloñesa
1/4 de taza de caldo de res para boloñesa
1 hoja de laurel para boloñesa
2 ramas de orégano para boloñesa
al gusto de sal y pimienta para boloñesa
200 gramos de spaghetti cocido y colado
suficiente de tocino
1 taza de queso mozzarella en barra
1 litro de aceite para freír
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de salsa BBQ para la salsa
1/2 taza de salsa de tomate para la salsa
1 taza de chile chipotle molido para la salsa
1 cucharada de orégano para la salsa

Ver video "Albóndigas de Spaguetti a la Boloñesa Envueltas en Tocino"

Ravioles de Queso Caseros

Prepara en casa una cena deliciosa eligiendo estos ravioles de queso. Sorprende a todos con un sabor único; les fascinarán. Sigue nuestra receta: https://goo.gl/u5t3Wb

Ingredientes:

1 taza de queso crema cortado en cubos para el relleno
2 cucharadas de ajo finamente picado, para relleno
4 cucharadas de cebolla finamente picada para relleno
3 cucharadas de perejil finamente picado para relleno
1/2 taza de parmesano para relleno
1/2 taza de queso gouda para relleno
1/2 kilo de harina para la pasta
5 piezas de yema de huevo para la pasta
1 cucharadita de sal para la pasta
1 cucharadita de vinagre blanco para la pasta
1/4 de taza de aceite de oliva para la pasta
suficiente de agua para la pasta y para cocer ravioles
2 hojas de laurel para cocer ravioles
1 cucharada de sal para cocer ravioles
2 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de taza de tocino finamente picado para salsa de tomate
2 cucharadas de ajo finamente picado para salsa de tomate
1/2 taza de cebolla finamente picada, para salsa
2 tazas de jitomate escalfado y cortado en cubitos, para salsa
1 cucharada de orégano para salsa
1/4 de taza de Puré de Tomate para salsa
1/4 de taza de vino tinto para salsa
1 taza de crema ácida para salsa
1/4 de taza de queso gouda para salsa
1 pizca de sal y pimienta para salsa
al gusto de queso parmesano para acompañar
al gusto de orégano para decorar

Ver video "Ravioles de Queso Caseros"

RETO SLIME 3 COLORES | SLIME VS SLIME Challenge | Daniela Golubeva

SLIME VS SLIME. EL NUEVO VIDEO ESTILO RULETA DE SLIME ¿Quien ganará en esta competición de Slime?

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En este divertido video estoy con mi padre y vamos a hacer el reto 3 colores de slime o slime con 3 colores. En un reto estilo ruleta de slime o 3 marker challenge, en donde tenemos pintura de muchos colores y debemos hacer un slime con 3 colores que nos toquen al azar. Claro, la combinación de colores de slime puede ser alucinante o pueden tocarnos solo colores extraños con los que no será facil hacer un slime bonito.

Y luego todos vosotros deberán votar para ver quien gana.

Ya sabéis que me gusta mucho el slaim, como le llaman algunas personas, y me encanta hacer estos videos de slaim.

Para este vídeo usamos la mejor receta de slime, con la que siempre conseguimos hacer slime fácil.

Yo he probado muchas marcas y tipos de pegamento, pero la que más me gusta y la que voy a usar desde ahora es la marca CLEOPATRE, aquí podéis ver toda la colección:

También Cleopatre tiene un montón de productos como pinturas en gel, con purpurina, fluorescente para hacer slime que brilla en la oscuridad, y muchísimas más cosas para el arte y la creatividad.

En España lo podéis comprar aquí:

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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS

Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.

He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.

Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.

INGREDIENTES

Crema Dubarry

1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Pudin de pescado con ensalada americana de col

Para el pudin de pescado

150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta

Para la ensalada

1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana

Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz

4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida

Canelones de verduras y setas

5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Garbanzos guisados con pulpo

1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Este contenido es una colaboración y patrocinio entre DAP y la marca, pero no hay pacto sobre el guión ni la selección de los temas.

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PAELLAS GIGANTES MADRID

Ofrecemos servicio de catering para particulares, para empresas y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita, ya sea una reunión de empresa, un catering para bodas, una pedida de mano, un cocktail o una cena íntima en una casa particular. Estos son algunos de nuestros servicios ofrecidos:


Empresas

• Copas de vino para presentaciones de cualquier producto.
• Coffee Break para oficinas.
• Brunchs para inauguraciones
• Comidas de trabajo
• Galerías de artes.
• Stands de feria
• Family days
• Fiestas privadas
• Primeras piedras
• Avituallamientos efimeros
• Catering rodajes exteriores
• Fiestas privadas
• Monterias
• Moto-almuerzos
• Cacerias
• Romerias
• Rodajes cinematográficos
• Seminarios
• Conferencias
• Convenciones
• Congresos
• Meetings
•

Particulares
• Bautizos.
• Comuniones.
• Bodas de todo tipo ( tradicionales, medievales, gays ,tematicas …)
• Fiestas Infantiles
• Aniversarios
• Baby showers
• Fotocalls
• Comidas populares
SERVICIOS ADICIONALES
• Alquiler de todo tipo de menaje.
• Carpas.
• Cortadores de jamón.
• Cocteleria
• Servicios de pedido especial.
• Camareros
• Wedding planner
• Decoracion nupcial
• Menus especiales
•
COMIDAS POPULARES ( DE 50 A 25000 RACIONES )
•
• Paellas gigantes ( valenciana,vegetal,mixta,marinera,de hígado…)
• Arroces ( arroz negro , a banda , al horno,con costra)
• Fideua y macarrona
• Cocidos ( madrileño,castellano)
• Fritos ( pollo ajillo,chuletada,costillas,)
• Asados medievales ( costillares de ternera,cabritos,corderos,cerditos,chorizada)
• Tortillas gigantes
• Guisados regionales ( fabada,marmitako,migas ,callos,,gazpacho manchego..)
• Calderos ( toro ,ciervo, cordero,conejo,pollo,cerdo )
• Sopas y caldos
• Bocadillos gigantes
• Entrantes ( ensaladas,bravas,entremeses…)







Ofrecemos servicio de catering para monterías, ferias,actos culturales,bodas camperas ,avituallamientos,rodajes cinematográficos, cacerias y reuniones en el campo,asi como asados medievales para personalizar su banquete y para todo tipo de eventos. No importa la dificultad del pedido, nuestra empresa, La Bambina Catering , le da la posibilidad de escoger entre una gran variedad de opciones que le permitirán seleccionar el menú que mejor se adapte a lo que de verdad necesita para su monteria. Disponemos de personal ,maquinaria y menaje para montar el banquete en cualquier lugar designado por Vds. Carpas,mobiliario,menaje,camareros….Ofrecemos desayunos, almuerzos ,comidas, cenas y barra libre alla donde el cliente precise . Nuestras especialidades gastronomicas , potentes para este tipo de eventos son : migas, gazpacho manchego, gachas, caldereta de cordero, asado de animales enteros ( estilo medieval)

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asados medievales la bambina

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